パレスホテル東京地下1階ペストリーショップ「スイーツ&デリ（Sweets & Deli）」では2月1日より14日まで、バレンタインデー限定スイーツ3種が販売される。

注目は「ル・クルーゼ（LE CREUSET）」が付属するチョコレートケーキ「モワルー・オ・ショコラ（限定100個）」（2,700円）と、生チョコとキャラメルコーティングされたペカンのセット「ショコラ・クリュ／ペカン キャラメル（限定50個）」（3,000円／2個入り）。それぞれ、ハート形の陶器「ラムカン・ダムール（S）」と「プチ・ラムカン・ダムール・セット」が容器に使用され、スイーツを食べた後には、器を利用できる。

その他、シンプルな形状の8種類のフレーバーが詰め込まれたボンボンショコラ「レ・ズー」（1,800円／8個入り）やチョコレートの上をドライフルーツで彩った華やかなショコラ「バール・ショコラ」（1,500円）が登場。

東京・丸の内、皇居のお堀に隣接するパレスホテル東京は2009年から一時休館し、昨年5月にグランドオープンした。内装設計はコンラッド東京やセントレジス大阪、Wホテル台北など世界のラグジュアリーホテルデザインを手掛けているイギリスのインテリアデザイナー、テリー・マクギニティー（Terry McGinnity）が担当。飲食施設が10店入居、全客室45平方メートル以上など、ホスピタリティー重視の改装が行われている。