ホテル椿山荘東京は7月14日から8月31日の期間、「Summer Splash ―五感で感じる夏―」と題し、夏限定のプランや各種イベントを実施する。

夏季限定の特別ステイプランとしては、全天候型屋内プールや都内最大級の極上スパ、朝食特典も付いた「サマーゲッタウェイプラン」の他、サンシャイン水族館のチケット付きプラン「天空のアシカに会いに行こう！―サンシャイン水族館チケット＆タクシー利用＆朝食付きプラン―」を用意。

8月8日から10日までの3日間限定で開催されるのは「『暗闇怪談』 powered by クラヤミ食堂」。目隠しをした状態で様々な怖い話と共にフルコースが楽しめる夏にぴったりのイベントで、同ホテルでは初の取り組みとなる。

美しい庭園では、勢いよく流れ落ちる五丈滝や、霧を発生させ雲海が広がる深山幽谷の世界を表現したほたる沢、随所に置かれたおよそ330個の江戸風鈴などで夏を満喫。庭園が一望できる空中庭園「セレニティ・ガーデン」では、7月1日から9月30日までの期間限定イベント「シャンパンガーデン2014」を実施し、「モエ・エ・シャンドン」を始めとした3種のシャンパンの他、各種カクテル、ノンアルコールドリンクも飲み放題で楽しめる。

更に、夏の体験プログラムも登場。プログラムは大きく二つに分かれ、一つはアロマセラピスト・大橋マキによるアロマアイテム作りの体験が出来る「夏のアロマ教室」や、ペンの特質を生かして光と影で描く「細密ペン画」が学べる「ペン画教室」などの大人向け体験プログラム。もう一つは「パン&クッキー作り体験」や「風鈴絵付け体験」、来年の大河ドラマの舞台でもある山口県萩市の伝統工芸が体験できる「萩焼陶芸体験」などの家族向け体験となっている。

他にも、室外体験として、8月13日から15日の3日間限定で、いつはじけるか分からない水風船で遊べる「Let’s Play！ スプラッシュバルーン！」も開催する。

尚、期間中に宿泊、またはレストランやイベントを利用すると、専用の「キッズ&プレイルームが無料で利用可能となっており、小さい子供がいる家庭でも安心して訪れることが出来る。