ミヤケマイによるひと口果子「1語1会（イチゴイチエ）」

HIGASHIYAの人気商品「ひと口果子」

日本独自の感覚と、展示される空間を活かした繊細かつ大胆な作風で知られるミヤマケイの作品/ ©繁田諭

"日本のティーサロン"をコンセプトに、和菓子販売のほか、茶房を併設する「HIGASHIYA GINZA」

席数40席ほどのスペースは、インテリアデザインも手掛けるオーナーの緒方慎一郎氏のこだわりと美意識が反映されており、格子をモチーフにした間仕切りやお茶釜などの実用美が目を引き、シンプルでモダンな和空間が広がる

HIGASHIYA GINZA店内では、お茶や甘味以外にも食事やお酒も楽しめる

HIGASHIYAは、銀座店に加え、西麻布の「ori HIGASHIYA」、南青山の「HIGASHIYA man」の2店舗を展開

カウンター6席の個室では、さまざまな日本茶を取り入れた会席「茶食会（さじきえ）」も楽しめる（要予約）