グランド ハイアット 東京が10月15日より、新作ケーキ3種類を含む13種類のクリスマスケーキの予約受付を開始した。引き渡し期間は12月18日から25日。また、11月からはクリスマスブレッドやクリスマスハンパーの販売を開始する。

毎年好評を得ている、3cm四方の色とりどりのケーキを組み合わせたモザイク模様のケーキ「モザイクケーキ」から今年は新バージョンが登場。去年も人気だった華やかなカラーの「モザイクケーキ」（12cm×12cm 5,500円）に加え、チョコレートやキャラメルのブラウンを基調としたシックな色合いの「モザイクケーキ “ブルーノ”」（9cm×24cm 9,000円）が新登場する。また、洋ナシとコーヒーを使ったガトーショコラをチョココーティングした「プレギエーラ」（4,200円）、ヘーゼルナッツのメレンゲにスポンジ、ババロア、刻んだ栗が入ったマロンクリームをたっぷりのせた「モンブラン」（4,000円）といった新作もラインアップする。

その他、苺のショートケーキの上にカラフルなミニシュークリームを25個並べた「プロフィットロール」（15cm×15cm 7,500円）はインパクト抜群の一品。カシスシロップ、赤ワイン、ベリーシロップを染み込ませた生地で、ベリーフィリングとクリームブリュレを囲んだ「ベリープディング」（4,200円）は、酸味と甘さの楽しめるスイーツとなっている。スポンジとホイップクリームにふんだんに苺を使った「ストロベリーショートケーキ」（12cm 4,600円/15cm 6,500円）、濃厚なチョコレートクリームをスポンジでサンドした「シャンティショコラ」（12cm 4,600 円/15cm 6,500円）などがラインアップする。

11月1日からは、ドライフルーツをふんだんに練り込み爽やかな酸味感じる「パネトーネ」（Sサイズ 1,300円/Mサイズ 1,300円）や、ラム酒に3ヶ月漬けたドライフルーツとナッツを生地に練り込んだ「シュトーレン」（S サイズ 1,450円/M サイズ 2,600円）といったクリスマスブレッドも販売する。

また、11月15日から、障がい者の自立支援と雇用創出を目的とした「クリスマス チャリティー ハンパー（オーナメント付）」（3万円）を販売。障がい者の方たちが作ったオリジナルのクリスマスオーナメント付きバスケットに、お菓子、シャンパン、乾燥ソーセージやグリッシーニを詰め込んだ。他にも、シュトーレンとお菓子を詰め合わせた「ハンバーS」（6,000円）、シャンパンに乾燥ソーセージ、クッキーを詰め合わせた「ハンバーM」（9,000円）、クリスマスの10種の白いお菓子を詰め込んだ「ハンバーL」（1万円）といったハンバーも展開する。また、様々なクリスマススイーツが詰まったクリスマス缶ギフト（2,000円～）やクリスマスクッキー（800円～）も販売する。