【REPORT】2013年のスイーツの潮流は“ネオ・トラッド”。「東京スイーツコレクション」、人気パティシエによる渾身のパフォーマンスも

ローズベーカリーが伊勢丹新宿店にオープン。隣にはコム デ ギャルソン ポケットも

丸の内・新生パレスホテル東京のホワイトデーはブーケのロリポップチョコ、定番ギモーヴの限定フレーバーなど3種

ジョエル・ロブションのホワイトデー商品が登場。シシリー産ピスタチオ、ピエモンテ産ヘーゼルナッツなど使用の限定3種発売

日本のトップパティシエが集結。スイーツとファッションが融合する「東京スイーツコレクション」3月開催

ピエール・エルメのホワイトデーは、人気マカロン詰合せとハート型ケーキ3種が登場！

ショコラの奇才ジョエルデュラン、バレンタインコレクション発表。ハートバルーンのラッピングに、チョコレートのメッセージを込めて

ピエールエルメのバレンタイン、おすすめはボンボンショコラや限定マカロンボックス

ミランダ・ジュライ新作映画「ザ・フューチャー」が、イデーカフェ パルクとコラボレーション。映画モチーフのデザートや限定シャツ登場

ベルギーショコラティエや限定アイテム登場、銀座三越のバレンタインフェア「ギンザ スイーツ コレクション2013」開催。

アメリカの人気パンケーキショップ「スラッピーケークス」日本上陸。自分で調理できる新形式

10万円チョコレートが登場！　超高級ショコラティエのイルサンジェー、銀座店オープン１周年記念コレクション

コヤマススムの2013年バレンタインコレクション登場。サロン・デュ・ショコラ受賞作品や新作も

【今週のまとめ】ライフ編2013年1月14-18日

大丸松坂屋2013年バレンタインは「ショコラ ドゥ フロール」。花をテーマに限定ショコラの祭典、甘党男子イベントや東京駅コンも開催

資生堂パーラーが限定バレンタインコレクション発売。定番チーズケーキのショコラ味、国産フルーツ使用スイーツも