従来の雪平鍋のイメージを覆す、繊細で美しい造形にこだわり、モダンな3色のカラー展開/ Courtesy of VERMICULAR
蓄熱性が高い鋳物で実現した槌目模様が、表面積を広げ、食材に熱を効率的に伝えます。/ Courtesy of VERMICULAR
両側に注ぎ口があるため、器に注ぎやすく、利き手を選ばず使えます。/ Courtesy of VERMICULAR
手になじみ、熱くなりにくいウッドハンドルは、耐久性に優れた積層強化木を採用/ Courtesy of VERMICULAR
1.6mmの肉厚と、重さ900g(18cm)を実現。女性の方でも使いやすいよう極限まで軽量化/ Courtesy of VERMICULAR
別売りの鋳物ホーロー製のドロップリッド(落とし蓋)で食材を挟み込んで焼き付けたあと、旨みを含んだ水分で蒸し焼きに。/ Courtesy of VERMICULAR
はじめにきのこや根菜などの具材を焼き付けることで、水分をとばして旨みを凝縮。/ Courtesy of VERMICULAR